Ihan äkkiseltään voisi tuntua siltä, että pienen vauvan kanssa ei paljon leipiä leivota. Ja hankalaa se olisikin jos pitäisi vaivata taikinaa ja välillä vaihdella vaippaa tai nostaa milloin mistäkin syystä vauvaa syliin. Kädet taikinassa.
Tässä taannoin kävi kuitenkin niin, että meiltä loppui leipä talosta eikä mitään muutakaan välipalatarvetta oikein löytynyt kaapista. Aloin etsiä netistä jotain nopeaa leipäohjetta, ja löysin jotain vielä parempaa! Helppo ja nopea leipä, jota ei tarvitse vaivailla kädet kyynärpäitä myöden taikinassa. Ohje oli sellainen, että voisin kuvitella tekeväni tätä leipää useampana päivänä viikossa. Leipä on myös maistuvaa ja kuohkeaa, todella herkullista (jauhoissa voi käyttää omaa mielikuvitustaan). Ja tuleepahan käytettyä kaapissa pitkään käyttämättöminä lojuneita leipävuokia.
Ohjeen löysin Chez Jasun Blogista ja se koostuu niinkin yksinkertaisista aineksista kuin vedestä, hiivasta, vehnäjauhossa (ja vapaavalintaisista muista jauhoista ja härpäkkeistä), sekaan vähän suolaa ja sokeria. Itse korvasin taikinassa 1/3 jauhoista neljänviljan nalle- puurohiutaleilla - kun niitä nyt sattui kaapissa olemaan.
Kehotan vierailemaan siis tuolla yllä mainitussa blogissa, jos kiinnostuit kokeilemaan!
Kuvan olisin laittanut myös, ellei leipä olisi syöty lähes kokonaan ennenkuin sain kameran (lue: kännykän) esille.
Tai no.. Onhan sitä vielä pieni pala jäljellä...
Nam nam!
Kommentit
Lähetä kommentti
Saako lähettää terveisiä? - Saa! :)