Vaikka maidolla pääsee pitkälle ja se sisältää kaiken sen mitä vauva tarvitsee, niin jossain kohtaa koittaa se hetki että jotain kiinteämpääkin olisi hyvä syödä. Vielä siihen hetkeen on aikaa, mutta neuvolassa "annettiin lupa" jo maistella pikkuhiljaa erilaisia makuja soseiden muodossa.
Niinpä tuossa joku aika sitten keittelin yhden bataatin, soseutin sen pienessä määrässä keitinvettä ja pakastin jääpalamuoteissa. Nyt on noin viikon verran maisteltu bataattia n. teelusikallinen päivässä. Ennen tarjoilua olen sekoittanut bataattiin vielä vähän korvikemaitoa, jotta koostumus on vähän perunamuussia vetelämpää.
Ilmeet ovat olleet näkemisen arvoisia. Alkuun kulmien kurtistusta, "mitäs tämä nyt on, joku uusi leikki vai?". Sitten hämmennystä, hämmästystä, hymyä, naurua ja loppuun vähän itkua kun lusikka ei enää tulekaan suuhun. Poika on ollut siis todella kiinnostunut tästä uudesta ruokamuodosta. Ja lusikka on ihan pop! Se otetaan omaan käteen eikä siitä tietenkään haluttaisi päästää irti.
Parina viimeisenä päivänä on sosetta kadonnut enemmän suuhun kun ruokalappuun, taisipa eilen olla jopa vähän vatsavaivaakin kun lähes koko jääpalamuottikökkäreellinen meni alas (ja lisääkin vaadittiin, vaan ei annettu). Pitänee vaihtaa mössöä, seuraavana on vuorossa peruna-porkkanasose. Mies osti jo lisää jääpalamuottejakin säilömistä varten. Ne ovat muuten todella käteviä tässä vaiheessa, kun sitä sosetta ei kulu yhdellä kertaa paljoakaan.
Ja näitä soseita on äärettömän helppo ja vaivaton tehdä itse. Jopa tällainen kotitaloustaidoton sen osaa. Yhdestä bataatista tuli sosetta aivan järjetön määrä, sitä syödään varmasti vielä joulunakin. Melkein saman verran saa sitten varmasti yhdestä isosta perunasta ja isosta porkkanasta.
Ohje on: keitä pehmeäksi, soseuta esim. sauvasekoittimella tai painele sihdin läpi, lisää vähän keitinvettä, pakasta. Sulattamiseen jälkeen voi sekaan laittaa vähän äidinmaitoa tai korviketta. Tarjoile maidon kera.
Bon apetit!
Kommentit
Lähetä kommentti
Saako lähettää terveisiä? - Saa! :)